Porridge de avena

Hola! Hoy os traigo la receta de porridge con plátano y frambuesas, ideal para tomar antes de entrenar, ya que aporta mucha energía.

TIEMPO: 10 min

INGREDIENTES:

 - 3 cucharadas de avena
- Un puñado de frambuesas
- 1 plátano
- 2 onzas de chocolate negro (yo uso al 99%)
- Un puñado de semillas variadas (yo uso un pack que venden en mercadona)
- Un puñado de nueces
- 1 cuharadita de chía
- Canela
- 1 clara de huevo
- Agua

UTENSILIOS:

- Cazo pequeño
- Cuchara de madera para remover
- Bol

PREPARACIÓN:

1. Calienta el cazo e introduce la clara de huevo hasta que se haga completamente a fuego medio.
2. A continuación, introduce 3 cucharadas de avena, medio plátano cortado en trozos, las semillas, la chía, las nueces, las frambuesas y la canela.
3. Echa un poco de agua (hasta que cubra un poco la avena, pero no demasiada)
4. Remueve todo con la cucharada de madera a fuego medio hasta que se quede todo bien mezclado durante 7 minutos.
5. Retira del fuego y sirve la mezcla en un bol.
6. Deja enfriar unos minutos y a continuación corta medio plátano sobrante y sírvelo por encima.
7.  Tritura las onzas de chocolate y sírvelas por encima de los plátanos.

Espero que os guste!